Красители — вещества, значительно улучшающие окраску рыб.
Под окраской подразумевается процентное содержание красящего пигмента в тканях рыбы: чем больше пигмента, тем более ярко выглядит рыба.
Среди специализированных добавок, которые для усиления аппетита у рыб и питательной ценности рациона, других целей в небольших количествах вносят в корм рыбам, наиболее известны витамины и фитотерапевтические средства.
Как и в жизни всех живых организмов, витамины играют крайне важную роль в жизни рыб.
Не получающая достаточное количество витаминов рыба обречена на потерю иммунитета, авитаминозы, слабость своих органов, скелета.
Под термином «витамины» собраны совершенно разнообразные вещества.
Их действие очень неодинаково, и потребность в них сильно разнится. Однако эти вещества участвуют практически во всех биохимических и физиологических процессах, составляющих в совокупности обмен веществ.