Растения имеют вегетативные и генеративные органы.
Вегетативные: лист, стебель, корень служат для поддержания жизни растения. Генеративные: цветки, плоды обеспечивают сохранение вида: его половое размножение.
Цветок — это орган генеративного (полового) размножения растений, все части которого видоизменены в соответствии с функциями опыления или плодоношения.
Органы полового размножения цветка — тычинки и пестики. Остальные части цветка «помогают» им в этом.
Стеблевая часть цветка называется цветоножкой; верхняя, расширенная — цветоложем. К цветоложу крепятся и остальные части цветка: околоцветник, состоящий из чашечки и венчика (совокупность ярко окрашенных лепестков), пестики и тычинки.
Тычинки — мужские половые органы цветка, состоят из тычиночной нити и пыльников, в которых образуется пыльца. При созревании пыльники раскрываются и рассыпают пыльцу.
Пестики — женские половые органы цветка. Основная часть пестика — завязь с семяпочками. По положению на цветоложе различают верхнюю, среднюю и нижнюю завязи. Верхняя завязь свободно сидит на выпуклом, плоском или вогнутом цветоложе. Средняя завязь до половины срастается с цветоложем, а верхняя ее половина остается свободной. Нижняя завязь полностью срастается с цветоложем.
В завязи находятся одна, две или несколько семяпочек, из которых впоследствии развиваются семена. Верхняя часть пестика обычно вытянута в столбик. Самая верхняя часть столбика обычно расширена и называется рыльцем. В цветке бывает один или несколько столбиков. Но бывают растения и без столбиков, у них рыльца находятся непосредственно на завязи.
Еще один немаловажный орган цветка — это нектарник. Нектарник — это железистое образование, располагающееся обычно в глубине цветка. Нектарник выделяет сахаристый сок: нектар, из-за которого насекомые и посещают цветки.
Цветки бывают обоеполые (имеют и тычинки, и пестики), однополые (имеют либо тычинки, либо пестики).
Размеры цветков водных растений варьируются от 1 мм. до 30 см. в диаметре. Цветки могут быть как одиночными, так и согнутыми в соцветия. Формы соцветий разнообразны: простой и сложный колос, простой и сложный зонтик, кисть, корзинка и др.
Молодые растения с проросшей цветочной стрелкой и соцветием, начавшие цвести, после опыления часто сильно истощаются, поэтому первую стрелку у них будет целесообразно обрезать и дать гидробионту подрасти.
Цветение растений в аквариуме — довольно нечасто наблюдаемый процесс. Также как и рыбы для размножения, для появления цветка растение требует к себе пристального внимания и создания необходимых условий. Появление цветков у растений свидетельствует о том, что Вы создали оптимальные условии в биотопе, и Ваши гидробионты чувствуют себя в нем очень неплохо.